Cheddar er en populær hard ost som har en rik og nøtteaktig smak. Den varierer i tekstur fra myk til veldig hard, avhengig av alder. Vanligvis er eldre cheddar hardere og har en sterkere smak. Når du måler revet cheddar, kan vekten variere avhengig av hvor fint den er revet.
Husk: Gode resultater på kjøkkenet starter med nøyaktige målinger!
Konverteringstabell
| Ingrediens | 1 dl veier | 1 ss veier |
|---|---|---|
| Mel | 60 g | 9 g |
| Sukker | 85 g | 13 g |
| Salt | 120 g | 18 g |
| Ris | 85 g | 13 g |
| Havregryn | 40 g | 6 g |
| Olje | 100 g | 15 g |
| Smør | 95 g | 14 g |
| Honning | 140 g | 21 g |
| Sirup | 140 g | 21 g |
| Kakaopulver | 50 g | 8 g |
| Kaffe | 100 g | 15 g |
| Melis | 50 g | 8 g |
| Egg | 70 g | 11 g |
| Mandler | 70 g | 11 g |
| Rosiner | 70 g | 11 g |
| Solsikkefrø | 70 g | 11 g |
| Tørrgjær | 40 g | 6 g |
| Gjær | 170 g | 26 g |
| Bakepulver | 115 g | 17 g |
| Brunsukker | 90 g | 14 g |
| Kokosmasse | 35 g | 5 g |
| Kokosmelk | 90 g | 14 g |
| Hvetekli | 35 g | 5 g |
| Havrekli | 40 g | 6 g |
| Korn | 70 g | 11 g |
| Maisstivelse | 70 g | 11 g |
| Bokhvete | 70 g | 11 g |
| Bygg | 70 g | 11 g |
| Couscous | 180 g | 27 g |
| Fløte, tykk | 100 g | 15 g |
| Fløte, lett | 100 g | 15 g |
| Yoghurt | 100 g | 15 g |
| Balsamicoeddik | 100 g | 15 g |
| Hvitvinseddik | 100 g | 15 g |
| Rødvinseddik | 100 g | 15 g |
| Soyasaus | 100 g | 15 g |
| Worcestershiresaus | 100 g | 15 g |
| Tomatpuré | 140 g | 21 g |
| Tomatketchup | 120 g | 18 g |
| Valnøtter | 50 g | 8 g |
| Kakao nibs | 70 g | 11 g |
| Sesamfrø | 75 g | 11 g |
| Gresskarkjerner | 65 g | 10 g |
| Linfrø | 70 g | 11 g |
| Chiafrø | 75 g | 11 g |
| Kikerter (tørre) | 85 g | 13 g |
| Linsjer (tørre) | 80 g | 12 g |
| Bønner (tørre) | 85 g | 13 g |
| Maisstivelse | 70 g | 11 g |
| Gelatinpulver | 10 g | 2 g |
| Cheddar | 105 g | 16 g |
| Mozzarella | 85 g | 13 g |
| Feta | 90 g | 14 g |
| Parmesan | 110 g | 17 g |
| Kapers | 60 g | 9 g |
| Oliven | 90 g | 14 g |
| Hasselnøtter | 80 g | 12 g |
| Peanøtter | 145 g | 22 g |
| Cashewnøtter | 140 g | 21 g |
| Helmelk | 100 g | 15 g |
| Skummetmelk | 100 g | 15 g |
| Rømme | 100 g | 15 g |
| Rismel | 150 g | 23 g |
| Mandelmel | 96 g | 14 g |
| Kikertemel | 92 g | 14 g |
| Kokosmel | 100 g | 15 g |
| Speltmel | 130 g | 20 g |
| Rugmel | 115 g | 17 g |
| Paprikakrydder | 120 g | 18 g |
| Gurkemeie | 120 g | 18 g |
| Kardemomme | 115 g | 17 g |
| Spisskummen | 115 g | 17 g |
| Korianderfrø | 100 g | 15 g |
| Koriander | 15 g | 2 g |
| Muskatnøtt | 115 g | 17 g |
| Kanel | 60 g | 9 g |
| Anis | 115 g | 17 g |
| Fennikelfrø | 110 g | 17 g |
Enheter brukt i matlaging
| Måleenheter i Matlaging | |
|---|---|
| 1 teskje (ts) | 5 ml |
| 1 spiseskje (ss) | 15 ml |
| 1 spiseskje (ss) | tilsvarer 3 teskjeer (ts) |
| 6 spiseskjeer (ss) | litt under 1 dl |
| 1 kopp | 2,5 dl |