Vafler oppskrift
Oppskrift på vaffelrøre og vafler. Oppskriften regner med ca. 3 vafler per person.
Oppskrift vafler
I denne oppskriften for vafler vil du trenge: hvetemel, melk, egg, sukker, bakepulver, kardemomme, vaniljesukker og smør.
Estimert tidsbruk:
ca. 40 minutter.
Oppskrift for 4 personer.
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0,5 liter melk
- 4 stk egg
- 1 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kardemomme
- 2 ts vaniljesukker
- 100 g smør
Fremgangsmåte
- Start med å smelte smøret.
- Ha alt det tørre i en stor nok bolle. Tilsett litt og litt av melken under omrøring. Rør så vaffelrøren blir helt klumpfri.
- Tilsett det smeltede smøret og eggene under omrøring.
- La vaffelrøren stå i 15-20 minutter.
- Stek vaflene i et vaffeljern til de har ønsket brunfarge. Smør jernet inn godt med smør mellom hver steking så de ikke brenner seg fast.
- Server vafflene med ønsket tilbehør. Brunost eller rømme og syltetøy anbefales.
Vafler
Vafler er ikke bare noe vi liker godt her i landet. De kommer i flere varianter og tilbehører varierer også veldig. Her i norge er det syltetøy og rømme, eller brunost som stort sett gjelder.
Vaffeldagen feires i Europa den 25. mars, mens USA gjør dette den 24. august - som er datoen (i 1869) patentet på vaffeljernet ble tatt.
